イタリアのレストランではメニューにないというペペロンチーノ、正式名称はアーリオ・オリオ・ペペロンチーノというようです。それぞれニンニク、オリーブオイル、唐辛子の意味で、食材がほとんどない状況でもつれることから、絶望のパスタや貧者のパスタと呼ばれることもあるのだとか。 イタリアのレストランのメニューに載っていない理由を調べてみると、知恵袋におもしろい回答があったので引用してみます。 日本 ...続きを読む